NC:Falta de carnes es una oportunidad para revalorizar la alimentación

  • 21 Nov, 2019
  • 119
  • COMPARTIR EN FACEBOOK
  • COMPARTIR EN TWITTER
  • COMPARTIR EN GOOGLE PLUS
  • COMPARTIR EN WATHSAPP

Un momento crítico como el desabastecimiento de productos cárnicos es oportuno para la revaloración de la alimentación ancestral que trae como efecto la desintoxicación del cuerpo humano, explicó la jefa de la Unidad de Alimentación Complementaria Escolar (UNACE), Gabriela Aro.

“Antes, los ancestros no consumían tanto la carne, eran alimentos saludables. La recomendación es una vez cada 15 días consumir la carne roja o de res, con relación a la carne de pollo o huevo una vez a la semana”, refirió la nutricionista. 

La reducción de productos cárnicos posibilitará la desintoxicación del cuerpo a fin de  ayudar al hígado y otros órganos involucrados en el proceso de depuración.

“Vamos a desintoxicar también nuestro organismo de los residuos que significa cuando consumimos la proteína de origen animal, entonces, es muy importante no entrar en una desesperación y poder trabajar a nivel familiar revalorizando nuestros granos andinos”, aseveró la autoridad.

La situación actual también invita a la comunidad a poder aprovechar cereales y leguminosas andinas, así como las verduras y hortalizas que se producen en algunos huertos particulares o familiares que hay en la ciudad. 

A continuación compartimos una receta práctica en base a la quinua:

PHIRI DE QUINUA

Ingredientes:

– Quinua (un plato)

– Quesillo (uno)

– Papa menuda (poca)

– Cebolla en cuadraditos (una cabeza)

– Cebolla verde finamente picada (a gusto)

– Haba verde (a gusto)

– Sal (a gusto)

– Aceite lo necesario.

Preparación:

Primero retostar muy bien la quinua cruda, lavar bien hasta obtener el grano lo más limpio posible para recién cocinarlo.

Seguidamente colocar dos platos y medio de agua en olla, antes de que hierva colocar la cabeza de la cebolla picada en cuadraditos y un poco de sal. En cuanto hierva colocar la papa junto con la quinua, haba, cebolla verde y aceite a gusto, hacer cocer a fuego lento, hasta que la quinua salga graneada.  

COMENTARIOS

PUBLICACIONES RELACIONADOS

NC:Consejos para cuidar a los adultos mayores y evitar que se pierdan

  • 25 Nov, 2019
  • 100
  • En Contacto

NC:Consejos para cuidar a los adultos mayores y evitar que se pierdan

Max Aguirre y Juan Vásquez Leyba, de 70 y 79 años respectivamente, se extraviaron en La Paz esta semana. Un consejo para cuidar a los adultos mayores y evitar que se ...[leer mas]

NT: Sensibilizan a docentes contra el uso de plásticos en los colegios de La Paz

  • 14 Mar, 2019
  • 265
  • En Contacto

NT: Sensibilizan a docentes contra el uso de plásticos en los colegios de La Paz

La Dirección de Cultura Ciudadana realiza campañas de sensibilización contra el uso de plásticos, dirigidas a los docentes de una veintena de colegios d...[leer mas]

NC:hOY festejarán a los adultos mayores en el hospital Los Pinos

  • 28 Aug, 2019
  • 138
  • En Contacto

NC:hOY festejarán a los adultos mayores en el hospital Los Pinos

os adultos mayores, que son pacientes del hospital municipal Los Pinos, en la zona Sur de La Paz, serán festejados HOY en el auditorio de este centro hospitalario con juegos...[leer mas]

NT: La versión Playmobil del Pumakatari

  • 10 Apr, 2019
  • 257
  • En Contacto

NT: La versión Playmobil del Pumakatari

La versión Playmobil del Pumakatari es la novedad en el Tambo Quirquincho   La exposición de un bus Pumakatari con piezas de playmobil es una de la novedades e...[leer mas]

NC:Prevención en colegios evitará tener feminicidas adolescentes

  • 5 Aug, 2019
  • 179
  • En Contacto

NC:Prevención en colegios evitará tener feminicidas adolescentes

Recomiendan capacitaciones a padres y maestros. En La Paz seis menores de edad que asesinaron a sus enamoradas evaden la cárcel por un centro de reintegración. Para ...[leer mas]

NC:“Yo Emprendo” retoma actividades con estudiantes de la UE Portugal

  • 21 Aug, 2019
  • 193
  • En Contacto

NC:“Yo Emprendo” retoma actividades con estudiantes de la UE Portugal

La Unidad de Innovación y Emprendimiento retomó las actividades de capacitación sobre temáticas de modelación y espíritu emprendedor con e...[leer mas]

NC:La Alcaldía instala 25 papeleros wifi en puntos estratégicos

  • 4 Dec, 2019
  • 157
  • En Contacto

NC:La Alcaldía instala 25 papeleros wifi en puntos estratégicos

La Alcaldía instala 25 papeleros wifi en puntos estratégicos Según la comuna paceña, los nuevos contenedores funcionan con energía solar. ...[leer mas]

NC:Los Barrios de Verdad se suman al Día del Peatón con caminata de vecinos

  • 29 Aug, 2019
  • 140
  • En Contacto

NC:Los Barrios de Verdad se suman al Día del Peatón con caminata de vecinos

Los vecinos que forman parte de los Barrios de Verdad, a través de sus programas sociales, participarán del ‘Día del Peatón y del Ciclista en defe...[leer mas]

NT:Seis fuentes de la ciudad tendrán aguas danzantes con colores y sonidos llamativos

  • 27 Mar, 2019
  • 266
  • En Contacto

NT:Seis fuentes de la ciudad tendrán aguas danzantes con colores y sonidos llamativos

La Municipalidad prevé implementar aguas danzantes con colores y sonidos llamativos en seis fuentes de la ciudad. Además se instalarán tanques para aguas de ...[leer mas]

NC:Capacitan a bomberos voluntarios

  • 27 Sep, 2019
  • 116
  • En Contacto

NC:Capacitan a bomberos voluntarios

Los incendios no cesan y los recursos humanos no abastecen para sofocarlos, ante esta situación la Gobernación de Santa Cruz capacitó a más de 50 bomber...[leer mas]

NT:“Inspector por un día”, busca capacitar a niños en la compra y consumo

  • 28 Mar, 2019
  • 319
  • En Contacto

NT:“Inspector por un día”, busca capacitar a niños en la compra y consumo

El programa “Inspector por un día” tiene el objetivo de capacitar y generar conciencia en niñas, niños y jóvenes del municipio, para que al ...[leer mas]

NC:Conozca los 17 espacios prohibidos para fumar

  • 7 Oct, 2019
  • 114
  • En Contacto

NC:Conozca los 17 espacios prohibidos para fumar

La Ley de Prevención y Control al Consumo de los Productos de Tabaco, nombre específico de la norma, fue sancionada por el Legislativo y remitida el jueves al E...[leer mas]

MIRA NUESTRA ACTIVIDAD EN LAS REDES SOCIALES